30 tháng 6, 2014

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NẤM LINH CHI

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI SỬ DỤNG NẤM LINH CHI


Nấm linh chi vốn được biết đến như một loại thảo dược rất quý có tác dụng tốt với sức khỏe con người, dùng được cho mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, nấm linh chi không phải sử dụng với liều lượng như thế nào cũng được.Đặc biệt là đối với phụ nữ khi mang thai việc sử dụng nấm linh chi phải thận trọng, trước khi dùng nên hỏi ý kiến của chuyên viên để sử dụng nấm linh chi đúng cách.

NẤM LINH CHI KẾT HỢP VỚI MẬT ONG CHO NGÀY DÀI NĂNG ĐỘNG

NẤM LINH CHI KẾT HỢP VỚI MẬT ONG CHO NGÀY DÀI NĂNG ĐỘNG


- Nấm linh chi dùng như thế cho hiệu quả?

Nấm linh chi với hơn 200 hoạt chất giúp hỗ trợ đào thải các độc tố trong cơ thể, nấm linh chi thường được nấu thành dạng trà để uống nhằm tăng cường sức khoẻ. Tuy vậy, để có được món trà nấm linh chi chất lượng, người dùng cần chế biến nấm linh chi theo đúng phương pháp, nếu có thể kết hợp với mật ong thì sẽ càng thêm hiệu quả.



29 tháng 6, 2014

TRẠI NẤM LINH CHI RICH LIFE

TRẠI NẤM LINH CHI - RICH LIFE

- Trại Nấm Linh Chi - RICH LIFE chuyên trồng và cung cấp nấm Linh Chi đỏ Việt Nam chất lượng cao.


Hình ảnh trại nấm bên ngoài






Bào tử nấm linh chi đỏ


Hình ảnh rại nấm

* Bằng việc cung cấp cho thị trường Việt Nam sản phẩm nấm Linh Chi đỏ chất lượng nhất không thua kém bất kỳ sản phẩm nấm Linh Chi nào của nước ngoài với giá cả hợp lý nhất. 


Hình ảnh lò hấp phôi nấm

* Với tất cả các khâu chăm sóc, thu hoạch và phơi khô đều hoàn toàn được làm bằng thủ công tại Củ Chi nhằm giữ lượng bào tử có trên nấm linh chi không bị rơi rớt lãng phí và mang đến sản phẩm nấm linh chi tốt nhất. 

Hình ảnh bên trong trại nấm



* Ngoài ra trại nấm Linh Chi RICH LIFE còn chuyên cung cấp phôi giống nấm Linh Chi đỏ cho tất cả mọi người có nhu cầu trồng nấm Linh Chi đỏ trên toàn quốc 



- Nấm Linh Chi RICH LIFE chất lượng tuyệt hảo


Hình ảnh mạt cưa - mùn cưa cây cao su làm nguyên liệu sản xuất bịch phôi nấm


Hình ảnh mạt cưa - mùn cưa cây cao su làm nguyên liệu sản xuất bịch phôi nấm



* Bạn không còn phải lo lắng khi mua phải nấm linh chi không rỏ nguồn gốc, ngoài thị trường có  nấm linh chi Trung Quốc tràn lang và một số nấm linh chi giả mang nhãn mác Hàn Quốc, Nhật Bản. 


Hình ảnh bên trong trại nấm



* Bạn không còn phải lo lắng nấm linh chi giả, nấm linh chi kém chất lượng. Vì nấm linh chi - RICH LIFE được trồng và chăm sóc theo mô hình vệ sinh an toàn khép kín. 



Hình ảnh bên trong trại nấm


* Nguồn giống được lai tạo bởi các chuyên gia có tay nghề lâu năm. Với chất lượng tuyệt hảo do nấm linh chi được thu hoạch đủ tuổi, không non, không già và lượng bào tử đóng dày trên bề mặt nấm linh chi, dược tính rất mạnh.



Hình ảnh nhà ươm phôi nấm



* Không như những nơi bán nấm khác. Trại nấm linh chi - RICH LIFE trực tiếp gieo trồng trên quy mô lớn  ở Củ Chi và cung cấp đến tận tay người tiêu dùng. 



Hình ảnh bên trong trại nấm

* Với mục tiêu đem đến sức khỏe tốt nhất cho mọi người, trại nấm linh chi - RICH LIFE lập nên trang web này không chỉ để giới thiệu sản phẩm nấm linh chi đỏ tốt nhất ngoài ra trại nấm linh chi RICH LIFE còn muốn chia sẻ với tất cả mọi người về những công dụng và lợi ích cho sức khỏe từ nấm linh chi mang lại. Giúp mọi người hiểu hơn về loại nấm linh chi bổ ích này.



Hình ảnh bên trong trại nấm



* Nấm linh chi - RICH LIFE giao hàng tận nơi trên toàn quốc 


Hãy liên hệ chúng tôi ngay để có nấm linh chi đỏ RICH LIFE chất lượng cao! Số lượng có hạn!

Hoặc: http://www.khoedep4u.com/p/san-pham.html



LIÊN HỆ: 


Tel: 0918 407070


Địa chỉ VP: 467E/78 Lê Đại Hành, p11, q11, Tp. Hồ Chí Minh.





28 tháng 6, 2014

NẤM LINH CHI VỚI MẬT ONG

NẤM LINH CHI VỚI MẬT ONG


Ngày nay, hầu như người ta không biết cách sử dụng nấm linh chi như thế nào cho đúng cách ? Nấm linh chi là loại dược phẩm tốt, có thể nói là rất nhiều người không biết dùng hay dùng sai cách. Cũng có người lạm dụng quá mức, người thì cả đời lại không có một lần nào được biết đến nấm linh chi. Cả hai trường hợp đó đều sai hoàn toàn. Sẽ rất lãng phí nếu nấm linh chi ta chỉ sắc lên, uống thoải mái như uống nước chè, nước, không tính đến liều lượng và cách dùng. 

Với hoạt động sinh lý bình thường, cơ thể ta sẻ hấp thu bất cứ thứ gì dù là cao lương mĩ vị thượng hạng cho đến đâu thì nó cũng chỉ hấp thu và lưu giữ lại trong cơ thể con người có giới hạn, rồi phải đào thải hết ra ngoài. Còn nếu chỉ nếm hay sử dụng một lượng nhỏ rồi thôi thì cũng chẳng giải quyết được gì vì bất cứ loại thuốc nào cũng đòi hỏi phải sử dụng tới một liều nào đó nhất định thì mới có tác dụng và hiệu quả.

NẤM LINH CHI TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

NẤM LINH CHI TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG

- Nấm linh chi có tác dụng trong việc duy trì mức độ đường trong máu

Nấm linh chi Việt Nam đã được chứng minh là có tác dụng rất đáng kể trong việc giảm lượng đường có trong máu, đồng thời gây ra từ 1 đến 4 lần khả năng kích thích tiết insulin của các tế bào tuyến tụy

Tuyến tụy là một trong những bộ phận có nhiều chức năng. Tuyến tụy liên quan đến sự sản sinh enzyme và những kích thích tố cần thiết khác đối với hệ tiêu hóa con người. Các tế bào be-ta của tuyến tụy có cai trò sản sinh insulin, một loại hóc môn đưa đường gluco vào tế bào cơ thể.

27 tháng 6, 2014

NHỮNG BÀI THUỐC TỪ NẤM LINH CHI

NHỮNG BÀI THUỐC TỪ NẤM LINH CHI

Nấm linh chi từ lâu đã là một trong những vị thuốc quý của y học cổ truyền. Ở nước ta, trong những năm gần đây, nấm linh chi đã được người ta biết đến và sử dụng ngày càng nhiều hơn bởi những công dụng tuyệt vời từ nấm linh chi mang lại. Sau đây xin giới thiệu với các bạn một số bài thuốc có sử dụng nấm linh chi.

Bổ khí hoạt huyết dùng ở trường hợp đau tim do khí hư, huyết tụ

- Thành phần gồm : Nấm linh chi 60g, nhân sâm 30g, đan sâm 90g. 
- Cách thực hiện : Tất cả tán bột. Mỗi lần 3g. 
- Cách dùng : Ngày 2 lần hoà nước nóng hoặc sữa, nước cơm (đau ê ẩm vùng ngực trước tim, hồi hộp, tim khó thở).

NẤM LINH CHI CÓ TÁC DỤNG GÌ VỚI BỆNH UNG THƯ?

NẤM LINH CHI CÓ TÁC DỤNG GÌ VỚI BỆNH UNG THƯ?

  • Bệnh ung thư là gì?

Ung thư là tên được dùng chung để mô tả một nhóm các bệnh phản ảnh những sự thay đổi về sinh sản, tăng trưởng các chức năng của tế bào trong cơ thể người. Các tế bào bình thường trở nên bất thường và tăng sinh một cách cơ thể không kiểm soát được, xâm lấn các mô ở gần hay ở xa qua hệ thống bạch huyết hay mạch máu. Di căn là nguyên nhân gây tử vong chính của bệnh ung thư. Những thuật ngữ khác của ung thư là  khối u ác tính hoặc tân sinh ác tính

26 tháng 6, 2014

NẤM LINH CHI VIỆT NAM CÓ CHẤT LƯỢNG KHÔNG?

NẤM LINH CHI VIỆT NAM CÓ CHẤT LƯỢNG KHÔNG?

  • Nấm Linh Chi của Việt Nam có gì khác biệt với nấm Linh Chi Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và các nước khác?


Nấm linh chi Việt Nam về vẽ ngoài thì không to, dày bằng loại nấm linh chi của Hàn Quốc, Trung Quốc hay Nhật Bản và các nước khác nhưng về thành phần dược tính của nấm thì hoàn toàn không hề thua kém, thậm chí một số hoạt chất trợ tim, ổn định huyết áp của nấm linh chi Việt Nam còn nổi trội hơn các loại nấm khác


Nấm linh chi Việt Nam thì trên mặt luôn còn có lớp phấn Polyshaccharide trên bề mặt, nấm linh chi của Hàn Quốc và Trung Quốc

thì có bề ngoài to đẹp và bắt mắt hơn nhưng có điểm yếu là người tiêu dùng khó có thể rõ được nguồn gốc xuất xứ nên rất dễ mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng và giá cả thì lại rất đắt, uống một thời gian thì ngưng cũng sẽ không đạt được hiệu quả như mong muốn. 

25 tháng 6, 2014

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI MUA NẤM LINH CHI

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI MUA NẤM LINH CHI

Phần lớn nấm linh chi Hàn Quốc tại Việt Nam là hàng của Trung Quốc. Nấm linh chi Nhật Bản bán tại Nhật Bản giá cả dao động khoảng 9 triệu/1kg. Nấm Linh chi Hàn Quốc giá bán tại Hàn Quốc khoảng trên 1,8 triệu/1kg.

Đối với loại nấm linh chi Hàn Quốc và Nhật Bản, khi về đến Việt Nam sẽ được cộng thêm 30% thuế nhập khẩu và 10% thuế VAT, cộng thêm vào cước vận chuyển và các chi phí khác thì nấm linh chi Nhật Bản về đến Việt Nam sẽ có giá khoảng trên 14 triệu đồng/1 kg, còn nấm linh chi Hàn Quốc trên 4 triệu đồng/1 kg.

Tuy nhiên, giá thành các loại nấm linh chi này lại khá mềm, chỉ hơn 1 triệu đồng/kg. Không quá khó để có thể đoán được nguồn gốc của các loại nấm linh chi này.

THẬT VÀ GIẢ - NẤM LINH CHI CỔ

THẬT VÀ GIẢ - NẤM LINH CHI CỔ


Trong thời gian gần đây, có rất nhiều bài báo có bài viết về cơn “sốt” khai thác nấm linh chi cổ của bà con nông dân, bỏ cả sản xuất nông nghiệp mà chạy theo khai thác nấm linh chi cổ.

Cơn “sốt” nấm linh chi cổ ngày một rộn ràng, tấp nập. Kẻ mua còn người khai thác nấm bán rất thoải mái khắp các ngả đường ở Quy Nhơn. Nấm được khai thác ở các tỉnh Gia Lai, KomTum, ở các huyện trung du và miền núi Bình Định, có người đặt mua nấm linh chi qua điện thoại với cái giá thấp nhất từ 60.000đ-70.000đ/kg, cao nhất là 100.000đ/kg.

Những người bán nấm linh chi dù không biết xuất xứ của nấm linh chi cũng luôn luôn tự khẳng định là loại nấm linh chi này chỉ có bám trên cây Xay. Nhưng trên thực tế, người mua cứ mua chứ họ cũng không biết rõ loại nấm nguyên thuỷ bám ở loài cây nào, ở vùng đất nào và có độc hại không ?

24 tháng 6, 2014

NHỮNG LỢI ÍCH KHI DÙNG NẤM LINH CHI

NHỮNG LỢI ÍCH KHI DÙNG NẤM 
LINH CHI

Con người chúng ta cũng đã biết đến tác dụng tăng cường sức khỏe của một số loài thảo mộc. Nhiều loại thảo mộc được dùng để chữa trị những căn bệnh khác nhau, nổi bật nhất trong đó là nấm linh chi. Do vậy, nấm linh chi còn được gọi là " Vua của các loại thảo mộc" , nấm linh chi bao gồm các chất chống oxy hóa mạnh và các tác dụng tăng cường sức khỏe cho cơ thể. 

  • Tác dụng của nấm Linh chi đối với sức khỏe con người

Nấm linh chi đỏ là một loại thảo mộc có khả năng giúp chống lại quá trình oxy hóa của cơ thể do khả năng tự động điều chỉnh độ cân bằng PH của cơ thể ở cấp độ tế bào. 


Giảm cân: Oxi là thành phần cần thiết để đốt cháy nhiên liệu trong cơ thể. Càng có nhiều oxy trong cơ thể, sự trao đổi chất càng cao. Điều này có nghĩa là giảm cân. 


NHỮNG GIAI ĐOẠN TÁC ĐỘNG ĐẾN SỨC KHỎE CỦA NẤM LINH CHI

NHỮNG GIAI ĐOẠN TÁC ĐỘNG ĐẾN SỨC KHỎE CỦA NẤM LINH CHI



Nấm linh chi tuy được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng phẩm nhưng nấm linh chi không có chất đạm cần thiết cho cấu trúc của tế bào, không chứa chất cải thiện chức năng tiêu hóa và cũng không mang hoạt chất có tính an thần.

Không phải chỉ đến khi Tần Thủy Hoàng phái ngự y Lư Sinh đi tìm thuốc trường sinh bất tử thì nấm linh chi mới có mặt trong lịch sử y học. Từ nhiều ngàn năm nay, nấm linh chi chiếm vị trí cao nhất trong cổ thư Trung Quốc. Vì thế, nó không còn xa lạ với thầy thuốc bốn phương và từ lâu đã có tên chính thức trong dược điển của Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… như một phương thuốc tiên trị bệnh

23 tháng 6, 2014

THẦN DƯỢC NẤM LINH CHI

THẦN DƯỢC NẤM LINH CHI


Chỉ có 6 loại nấm linh chi được nghiên cứu tường tận về khả năng trị liệu của chúng, đó là nấm linh chi đỏ,nấm linh chi đen,nấm linh chi xanh da trời,nấm linh chi trắng,nấm linh chi vàng và nấm linh chi tím. Trong 6 loại này,nấm linh chi đen và nấm linh chi đỏ được coi là có tác dụng trị liệu tốt nhât và được sử dụng nhiều nhất trên thế giới hiện nay.


Trong 2 loại  này, nấm linh chi đỏ được chứng minh là tốt nhất cho sức khỏe vì nó thúc đẩy sự làm việc của hệ thống miễn dịch, làm tăng sự hoạt động của cơ thể và chống lão hóa. Còn nấm linh chi đen thường được bán trong các tiệm thuốc đông dược. Loài nấm linh chi đen này có rất nhiều kích cỡ. Thường các tay nấm linh chi trưởng thành có đường kính 6 inches nhưng cũng có những tay nấm có đường kính đến 10 inches.

22 tháng 6, 2014

NẤM LINH CHI RỪNG VÀ NẤM LINH CHI TRỒNG - LOẠI NÀO TỐT?

NẤM LINH CHI RỪNG VÀ NẤM LINH CHI TRỒNG - LOẠI NÀO TỐT?

Từ rất lâu luôn tồn tại một ý nghĩ trong mọi người là nấm Linh chi rừng Việt Nam luôn tốt hơn nấm linh chi trồng, vì vậy nấm Linh chi rừng lúc nào cũng đắt tiền hơn nấm linh chi trồng với các lý do sau: nấm Linh chi rừng do hấp thu tinh khí của trời đất mà mọc nên (do đó có câu linh chi xuất hiện từ khi có trời và đất). nấm Linh chi chỉ mọc khi vùng đất và khí hậu nơi đó có đầy đủ các yếu tố cần thiết cho nấm linh chi mọc (thiên thời, đại lợi, nhân hòa) và do đó cho rằng nấm Linh chi rừng có chất lượng vô song, không bị bón các loại phân hữu cơ, vô cơ… nên không bị ô nhiễm. 

21 tháng 6, 2014

NẤM LINH CHI ĐỎ VÀ NẤM LINH CHI VÀNG


NẤM LINH CHI ĐỎ VÀ NẤM LINH 
CHI VÀNG
  • Mô tả nấm linh chi đỏ ( Xích chi )





Nấm linh chi đỏ ( Xích chi ) do mũ nấm có cuống nấm tạo thành, cả chiều cao và rộng đều đạt tới 12 - 20cm. Mũ nấm linh chi có dạng bán nguyệt hoặc hình bầu dục, chất gỗ, có vỏ cứng chắc màu nâu đỏ, nhẵn bóng. Có vân tròn đồng tâm và vân xạ tán tia, viền mép mỏng và hơi cong vào trong. Thịt nấm ở mặt dưới mũ nấm có màu trắng hoặc màu nâu nhạt, có vô số ống nấm tạo thành, trong có nhiều bao tử. Cuống nấm lệch sang một bên, to khoảng 4cm, màu nâu đỏ, bóng.

PHÂN BIỆT NẤM LINH CHI THẬT VÀ GIẢ

PHÂN BIỆT NẤM LINH CHI THẬT VÀ GIẢ


Xưa nay người ta thường coi nấm linh chi có thể chữa được bách bệnh, làm cho con người được trường sinh bất lão, là "Tiên đan linh dược" có thể cải tử hoàn sinh. Hôm nay tôi xin được nói đôi điều để các bạn hiểu đúng về nó.


Nấm linh chi còn được gọi là nấm linh chi thảo, có 2 loại là xích chi (nấm linh chi đỏ), tử chi (nấm linh chi tía), còn 2 loại nữa là thụ thiệt và bạc thụ chi. Trong nấm linh chi có chứa một số chất dinh dưỡng cần thiết như đường và các loại protein..., đặc biệt nấm linh chi có thể sản sinh ra hemicellulose enzym có khả năng phân hủy hemicellulose và ngũ cốc. 

20 tháng 6, 2014

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI DÙNG NẤM LINH CHI

NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT KHI DÙNG NẤM LINH CHI

Nấm linh chi là một loại dược liệu quý có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, chống lão hóa cho nên còn có tên là nấm trường thọ.
Tên khoa học của nấm linh chi là Ganodesma lucidum (Leyss ex Fr) Karst thuộc họ nấm gỗ Ganodermataceae.



Người dùng thuốc cần nên biết phân biệt nấm linh chi với một số nấm khác căn cứ vào những đặc điểm sau: Nấm linh chi là một loại nấm hóa gỗ có cuống dài hoặc ngắn, mũ nấm có hình thận, hình tròn hơi dẹt hoặc hình cánh quạt.
Cuống nấm lệch về một bên mũ thường có hình trụ tròn hoặc hơi dẹt. Nhìn toàn thể, nấm linh chi phơi khô có mầu đỏ nâu hay đỏ cam và hơi cứng.

Nấm linh chi thường mọc hoang dại ở một số địa phương ở Hàn Quốc, nhưng hiện nay đã được trồng đại trà. Ở nước ta nhiều nơi cũng đã có cơ sở trồng nấm linh chi. Các thành phần chính của nấm linh chi có hoạt tính sinh học là một số kháng sinh và enzym như amylaza, proteaza, xenlulaza... 


NẤM LINH CHI ĐEN - HẮC LINH CHI

NẤM LINH CHI ĐEN - HẮC LINH CHI


Nấm linh chi đen còn gọi là Hắc linh chi (hắc chi) còn có tên khoa học là Ganoderma Subresinosum, là một trong sáu loại nấm linh chi thuộc họ nấm lim, gồm:  hắc linh chi, bạch linh chi, hoàng linh chi, tử chi, thanh chi, xích chi (hồng linh chi). hắc linh chi có vị mặn, tính lành, có chứa nhiều dược chất rất quý hiếm.

Dưới đây là 7 công dụng chủ đạo của nấm linh chi đen - hắc linh chi đối với sức khỏe con người:

19 tháng 6, 2014

LÀM ĐẸP TỪ NẤM LINH CHI

LÀM ĐẸP TỪ NẤM LINH CHI

Trong quyển sách "Thần nông bản thảo" đã ghi : "Nấm Linh chi là một loại thuốc kết tinh được cái quý của mây mưa trên núi cao, cái tinh của ngũ hành trong đêm ngày mà khoe năm sắc nên có thể giữ sức khoẻ cho các bậc đế vương". Tác giả Lý Thời Trân gọi nấm Linh chi là loại "Cây cỏ tốt lành. Ăn nhiều lần, cơ thể chúng nhẹ đi mà không già, sống lâu như thần tiên".

Từ xa xưa, làm đẹp từ Nấm linh chi đã được thế giới đánh giá rất cao bởi loại nấm quý hiếm này có những công dụng vô cùng đặc biệt. Ngày nay, nấm linh chi vẫn được xếp vào hàng cao cấp nhất của dược thảo thiên nhiên, có tác dụng chữa bệnh ung thư, đau nhức, ho, huyết áp cao, suy nhược, chứng mất ngủ, loét dạ dày…

Viện nghiên cứu Nippon Menard ở (Nhật Bản) đã tìm hiểu sâu tác dụng làm đẹp từ Nấm linh chi và nhận thấy :
  • Nấm Linh Chi Đen
+ Tinh chất từ nấm linh chi đen ngăn cản sự tích tụ của các sản phẩm cặn bã, dư thừa trong quá trình chuyển hoá. Nó cũng kìm hãm sự co ngắn của telomere (thước đo của sự lão hoá gene), nhờ vậy mà kéo dài sự sống của tế bào.

NẤM LINH CHI VÀ CÁC CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI

NẤM LINH CHI VÀ CÁC CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI


Nấm linh chi là một dược liệu mà từ xưa con người đã biết dùng làm thuốc. Trong "Thần nông bản thảo" xếp nấm linh chi vào loại siêu thượng phẩm. Trong "Bản thảo cương mục" nấm Linh chi được xem là loại thuốc quý, có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện nảo (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày). Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống bệnh ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ. Vậy nấm linh chi chữa được bệnh gì? . Dưới đây là những tác dụng cụ thể của nấm linh chi.
  • TÁC DỤNG CỦA NẤM LINH CHI ĐỐI VỚI HỆ TUẦN HOÀN
- Nấm linh chi giúp ổn định huyết áp

- Nấm linh chi giúp lọc sạch máu tăng cường tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh

- Nấm linh chi giúp chống đau đầu và tứ chi

- Nấm linh chi giúp điều hoà kinh nguyệt

- Nấm linh chi giúp làm da dẻ hồng hào chống các bênh ngoài da như dị ứng, trứng cá
  • NẤM LINH CHI CÓ TÁC DỤNG CHỐNG UNG THƯ

18 tháng 6, 2014

NHỮNG MÓN ĂN NGON KẾT HỢP VỚI NẤM LINH CHI

NHỮNG MÓN ĂN NGON KẾT HỢP VỚI NẤM LINH CHI

Nấm Linh Chi là một loại nấm quý, bổ dưỡng, chỉ cần nấu chín tới, ăn có vị giòn và ngọt rất đưa cơm. Sau đây là các món ăn kết hợp cùng với nấm Linh Chi, rất đơn giản, dễ chế biến và tốt cho sức khỏe cả gia đình. Các bạn cùng làm thử nhé

Món 1:Món Chè Nấm Linh Chi Hồng Táo

  • Nguyên liệu cần có
-Nấm Linh Chi 4gram 
-Chè khô 4gram
-Hồng táo 5 quả 
-Cam thảo 3gram
-Đường phèn vừa dùng
  • Cách chế biến
-Cho nấm linh chi, hồng táo, cam thảo, chè khô vào một cốc khoảng 300 ml
-Dùng nước thật sôi để hãm khoảng 5-10 phút thì cho vào đường phèn vừa đủ để uống 
-Uống vơi cho tiếp nước sôi vào
-Uống kiểu này rất ngon, có thể tiếp đãi khách quí

Món 2: Súp Cua Nấm Linh Chi

Ngày nay món súp được dùng rất phổ biến trong các bữa tiệc cũng như những ngày thường. Mỗi món có một cách chế biến khác nhau như: súp nấm, súp trứng với cải bó xôi, súp cua... đặc biệt là súp cua không còn lạ với chúng ta nhưng khi chế biến hãy thêm vào một ít nấm linh chi,bạn sẽ có một món súp ngon và bổ dưỡng.

  • Nguyên liệu cần có :
-Nạc cua 200g
-Nước dùng 1 lít
-Hạt nêm knorr, bột bắp 1 muỗng canh
-Nấm linh chi trắng1 hộp
-Nấm tuyết 1 bông
-2 quả trứng gà (lòng đỏ)
-1 muỗng nhỏ tiêu
-Hành, ngò được cắt nhuyễn
  • Cách chế biến
-Ướp nạc cua với nửa muỗng tiêu với đầu hành lá băm nhỏ
-Nấm linh chi và nấm tuyết rửa sạch, cắt nhỏ
-Đánh nhuyễn trứng
-Dùng nước sôi để nguội khuấy tan bột bắp
-Cho nạc cua, nấm linh chi, nấm vào nồi nước dùng đang sôi. Tiếp theo cho nước bột bắp vào đánh tan đều cho tới khi súp sôi. 
-Lòng đỏ trứng vừa đánh nhuyễn cho vào khuấy đều
-Súp vừa sôi cho thêm ngò, tiêu vào.

Dọn súp cua nấm linh chi ra dùng nóng vậy là các bạn đã có một món súp cua nấm linh chi ngon và bổ dưỡng.

Món 3 : Canh Nấm Linh Chi Với Thịt Bằm
  • Nguyên liệu cần có
-100g nấm Linh Chi
-100g thịt nạc băm
-100g nấm rơm
-1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ, 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn
  • Cách chế biến
-Thịt băm ướp với một chút tiêu, hạt nêm, để trong 5 phút cho thấm gia vị
-Nấm rơm rửa sạch rồi chẻ đôi. Nấm Linh Chi rửa sạch, để ráo
-Làm nóng dầu, cho hành băm vào phi thơm hành, cho thịt vào xào sơ
-Lấy 1 nồi khác, cho vào 1 lít nước, cho thịt băm, nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho nấm Linh Chi vào  và nấu thêm 1 phút, tắt bếp
-Múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ vào, dùng nóng
  • Mách nhỏ
Nấm rơm chọn nấm búp và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút
Không nấu nấm Linh Chi quá chín vì sẽ bị dai và giảm độ ngọt, giảm mùi thơm đặc trưng của nấm linh chi
Đây là một món canh ngon tuyệt và cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn.

Món 4 : Canh Nấm Linh Chi Thịt Nạc - Điền Thất

Thích hợp với những người bị hồi hộp,đau co thắt ngực, an thần, cầm máu. Có tác dụng bổ ích khí huyết và điều trị mất ngủ, mộng nhiều

  • Nguyên liệu cần có
-1 lượng linh chi
-2 chỉ điền thất
-5 chỉ đảng sâm
-1 lượng long nhãn
-4 quả táo đỏ
-1 con gà
-300g thịt nạc 
-4 lát gừng tươi
  • Cách chế biến
-Rửa sạch thịt nạc rồi luộc sơ qua. 
-Gà làm sạch, luộc chín, để nguội và chặt lát. 
-Các vật liệu điền thất, đảng sâm, linh chi, gừng tươi rửa sạch sẽ, xắt lát. 
-Tất cả cho vào cùng 1 thố, thêm lượng nước vừa đủ, tiềm (tần) 2 - 3 giờ đồng hồ với lửa nhỏ, nêm vừa muối thì dùng.

Món 5 : Canh nấm Linh Chi - Nhân Sâm - Kỷ Tử

Chuyên chữa trị cơn đau của bệnh gan, gan mãn tính, thận,giúp tinh thần thoải mái, đỡ mệt mỏi
  • Nguyên liệu cần có
 -500g thịt nạc
-1 lượng long nhãn
-3 chỉ cao ly sâm
-4 quả táo đỏ
-3 chỉ câu kỷ tử
-4 chỉ linh chi
  • Cách chế biến
-Sau ki rửa sạch thịt nạc cho vào nồi luộc chín, để nguội
-Các vật liệu cao ly sâm, câu kỷ tử, linh chi, táo đỏ rửa sạch sẽ rồi cho vào trong 1 cái thố
-Đổ nước vừa đủ, tiềm (tần) trong khoảng 2 - 3 giờ đồng hồ
-Nêm muối mang ra dùng khi nóng.

Món 6 : Chè Nấm Linh Chi - Trứng Cút

Sử dụng thường xuyên, lâu có tác dụng dưỡng nhan sắc, làm da mặt hồng hào,giảm nếp nhăn, bổ máu.

  • Nguyên liệu cần có
-1 lượng Linh chi
-12 quả trứng cút
-20 quả táo đỏ 20
-Đường thẻ
  • Cách chế biến
-Luộc chín, lột vỏ trứng cút.Rửa sạch sẽ các vật liệu trên
-Tất cả cho vào cùng một nồi đất, dùng lửa lớn nấu sôi với 8 chén nước sau đó nấu 1 giờ đồng hồ với lửa nhỏ
-Thêm vào đường thẻ và dùng khi chè còn nóng.

Món 7 : Nấm Linh Chi Hầm Gà

Suy nhược sau đẻ, nuôi con ít sữa, người già yếu, ốm dậy cần hồi phục

  • Cách 1  
-Gà choai (gà giò), có gà ác (đen) càng tốt
-Làm sạch, mổ moi rồi cho 15g nấm linh chi nghiền nhỏ vào bụng gà xong đem chưng cách thuỷ. 
-Gà chín nêm gia vị, ăn cái uống nước.
  • Cách 2
 -Linh chi thái nhỏ 15g
-Gà trống tơ 1 con làm sạch (bỏ ruột) gừng và hành tươi số lượng vừa phải cùng gia vị
-Lấy gà và 1/2 số nấm linh chi, gừng hành gia vị cho nước vào hầm chín rồi vớt gà cho vào nồi nước dùng đã chuẩn bị sẵn hầm tiếp 15 phút.
-Nước dùng đậm đặc thứ hai là được chuẩn bị sẵn với đường phèn, muối, gia vị, bột ngọt với phần 1/2 linh chi còn lại đã được nấu hấp mềm cùng đem đổ nước đều lên gà trên một chảo khác có dầu vừng đun vừa lửa cho đến khi da gà đỏ tươi vàng là được
-Đem chia làm 2 bữa ăn trong ngày.

Chúc các bạn thành công,ngon miệng và có thật nhiều sức khỏe với những món ngon được kết hợp với nấm linh chi


+++++++++++++++++++++++





NẤM LINH CHI VÀ CÁC CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI

NẤM LINH CHI VÀ CÁC CÔNG DỤNG CỦA NẤM LINH CHI


1. Những thành phần hoạt động của Nấm Linh Chi là gì?

Các nhà nghiên cứu xác nhận rằng các polysaccharicdes dễ tan trong nước có rất nhiều trong nấm Linh Chi và có tác dụng chống ung thư, rối loạn miễn dịch và làm chống cao huyết áp. Thành phần quan trọng khác của nấm Linh Chi là triterpenes, còn được gọi là ganoderic acids giúp giảm nhẹ các dị ứng bằng cách ức chế sự phóng thích histamine của cơ thể, đẩy mạnh sự hấp thụ oxy và làm tăng sự hoạt động của gan.

2. Nấm Linh Chi có phản ứng phụ nào không?

Không. Theo văn học cổ, nấm Linh Chi được coi là dược thảo siêu hạng. Dược thảo siêu hạng có nghĩa là những dược thảo mà con người có thể dùng được lâu dài với số lượng lớn mà vô hại. Sau 2000 năm, qua sách vở và qua các cuộc nghiên cứu, vẫn không có tác dụng phụ nào được báo cáo. 

Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm cũng có thể gặp một vài triệu chứng như cảm thấy hơi khó tiêu, chóng mặt, hay ngứa ngoài da trong thời gian đầu dùng nấm Linh Chi. Tình trạng này xảy ra do phản ứng mạnh của cơ thể bài tiết những chất độc có từ thức ăn và chứng tỏ tác dụng tốt của nấm Linh Chi. Những người này sẽ trở lại bình thường sau một thời gian.

Hơn nữa, trong American Herbal Pharmacopoeia® chuyên khảo cứu về nấm Linh Chi, nấm Linh Chi được xếp hạng như sau: “Hạng nhất: dược thảo rất an toàn nếu được dùng thích đáng. Không có phản ứng phụ. Một vài người nhạy cảm sử dụng nấm Linh Chi báo cáo bị hơi khó tiêu và ngứa ngoài da, nhưng những triệu chứng này biến mất sau một thời gian ngắn.”


3. Có thể dùng nấm Linh Chi với các thứ thuốc khác có được không?

Được. Nấm Linh Chi là dược chất thiên nhiên bổ sung cho sức khỏe. Không có điều chống chỉ định qua 2000 năm nghiên cứu. Tuy nhiên, pahir cẩn thận khi dùng đối với những bệnh nhân được ghép nội tạng và đang dùng thuốc chống miễn dịch. Tốt nhất là hỏi ý kiến các thầy thuốc trước khi dùng bất cứ một dược thảo bổ sung nào. Có thể vào website: Pharmasave – Library: Lucid Ganoderma Mushroom để biết thêm chi tiết.


4. Dùng bao lâu để có thể thấy được công hiệu của nấm Linh Chi?

Thay đổi tùy theo mỗi cá nhân. Thông thường, người ta có thể nhận thấy sự công hiệu từ 10 ngày cho tới 2 tuần sau khi dùng nấm Linh Chi. Và nếu nấm Linh Chi được dùng liên tiếp trong 2 tháng, quý vị sẽ cảm nhận đươc kết quả tuyệt vời của nấm Linh Chi.

5. Nấm Linh Chi có phải tốt cho mọi lứa tuổi?

Đúng. Nấm Linh Chi là dược thảo bổ sung cho sức khỏe có tác dụng rất tốt cho mọi lứa tuổi, kể cả trẻ em và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, tốt hơn hết là hỏi ý kiến thầy thuốc trước khi sử dụng.

6. Hướng dẫn sử dụng nấm Linh Chi?

Có 2 cách sử dụng nấm Linh Chi: đó là Thái lát (xát lát) hoặc Nghiền thành bột



Nấm Linh Chi Thái lát:

Cách này phổ biến nhất, người Hàn Quốc hay mua nấm Linh Chi dưới dạng thái lát để dùng

Bước 1. 50g nấm Linh Chi dùng được cho 10 người. Cho 50g nấm Linh Chi vào ấm đun cùng với 1.000cc nước, đun khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Đun đến khi nào nước cạn còn khoảng 800cc thì ta được nước đầu tiên.

Bước 2. Đun nước 2 và nước 3: Sau khi được nước đầu lấy lát Linh Chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi đổ nước vào đun như khi lấy nước đầu. Đổ lẫn nước đầu nước 2 và nước 3 vào chung để được 2.400cc nước Nấm Linh Chi rồi cho vào bình và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 3. Cách dùng: Một ngày 240cc chia thành 80~120cc dùng làm 2~3 lần.

Bước 4. Sau khi được nước 3 lấy bã nấm Linh Chi phơi khô có thể đun lấy nước 4 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc.


Nấm Linh Chi Nghiền thành bột: (Nấm Linh Chi rất khó nghiền vì sẽ bông lên)

Cho vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút sau đó uống hết cả bã nấm Linh Chi.
Có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nấm Linh Chi, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học

Lưu ý thêm:

Nấm Linh Chi được dùng tốt nhất vào buổi sáng lúc bụng đói. Uống nhiều nước làm tăng công hiệu của nấm Linh Chi vì giúp cơ thể thải ra những chất độc.

Vitamin C cũng được khuyên nên dùng chung với nấm Linh Chi vì nó giúp cơ thể hấp thu mạnh hơn những dược chất hảo hạng có trong nấm Linh Chi. Các nghiên cứu cho thấy sinh tố C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ được dễ dàng hơn.

Nấm Linh chi có vị đắng nên khi đun có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.

7. Nấm Linh Chi đen và nấm Linh Chi đỏ có sự khác biệt nào?

Chỉ có 6 loại nấm Linh Chi được nghiên cứu tường tận về khả năng trị liệu của chúng, đó là: nấm Linh Chi đỏ, nấm Linh Chi đen, nấm Linh Chi xanh da trời, nấm Linh Chi trắng, nấm Linh Chi vàng và tím. Trong 6 loại nầy, nấm Linh Chi đen và đỏ được coi là có tác dụng trị liệu tốt nhất, và được dùng nhiều nhất trên thế giới hiện nay. 

Tuy nhiên, nấm Linh Chi đỏ được chứng minh là tốt nhất cho sức khỏe vì nó thúc đẩy sự làm việc của hệ thống miễn dịch, làm tăng sự hoạt động của cơ thể và chống lão hóa. Nấm Linh Chi đen thường được bán trong các tiệm thuốc đông dược. 

Loại nấm nầy có rất nhiều kích cỡ. Thường các tay nấm trưởng thành có đường kính 6 inches, nhưng cũng có những tay nấm có đường kính đến 10 inches. Phần lớn các sản phẩm được giới thiệu là “từ thiên nhiên” được làm bằng nấm Linh Chi đen. Mặc dù được coi như là một dược thảo bổ dưỡng, nấm Linh Chi đen không có giá trị bằng nấm Linh Chi đỏ vì nó không chứa nhiều polysaccharides bằng loại nấm Linh Chi đỏ.

8. Có phải chỉ nên dùng nấm Linh Chi khi bị bệnh không?


Không. Nấm Linh Chi có thể được dùng bất cứ lúc nào kể cả khi không bị bệnh. Điều lợi ích nhất của nấm Linh Chi là nâng đỡ và kiến tạo hệ thống miễn dịch. Vì vậy, nấm Linh Chi rất có lợi cho những người khỏe mạnh.

9. Ngoài việc dùng nấm Linh Chi, còn cách nào thêm để giữ gìn sức khỏe không?


Các nhà dinh dưỡng khuyên ta nên làm những điều sau đây:

* Hạn chế sử dụng đường tinh luyện. Thay thế bằng mật ong nguyên chất hay đường từ trái cây.

* Tránh dùng thực phẩm chế biến (ví dụ như đồ hộp, mì ăn liền, nước ngọt…)

* Ăn những thực phẩm tươi, mỗi thứ một ít từ các nhóm thực phẩm chính để có được sự quân bình.Kể cả rau tươi, nhất là những loại có cả thân, lá, và củ.

* Uống nhiều nước. Uống được 8 ly nước 1 ngày sẽ phòng ngừa được sự mất nước của tế bào, kích thích sự trao đổi dưỡng chất và do đó giúp cơ thể dể dàng thải các chất độc dễ dàng hơn.

10. Tinh chất chiết từ nấm Linh Chi khác với nấm Linh Chi tự nhiên thế nào?

Các chất bổ dưỡng giá trị có từ nấm Linh Chi tự nhiên rất thấp và cơ thể chúng ta rất khó có thể hấp thụ nếu không được chế biến. Khi xưa, nấm Linh Chi đỏ khô được xắt nhỏ, nấu sôi trong nước rồi được dùng như trà hay súp. Ngày nay, các dược chất tuyệt hảo có trong nấm Linh Chi được chiết từ các máy móc tối tân ở Nhật. 

Tại đây, nấm Linh Chi tự nhiên được đun nấu rất nhiều lần dưới áp suất cao và trong môi trường vệ sinh để lấy được tinh chất tốt nhất, giúp cơ thể hấp thụ dể dàng. Phần lớn các sản phẩm của nấm Linh Chi đang có trên thị trường được làm từ thân nấm Linh Chi tán thành bột, cho nên cơ thể chúng ta rất khó hấp thụ và làm giảm giá trị của dược thảo nấm Linh Chi.

11. Nấm Linh Chi khác với nấm thường thế nào?

Trong khi các loại nấm khác như shitake, maitake, cordyceps, …đều cùng có tác dụng thúc đẩy sự hoạt động của hệ thống miễn dịch, nấm Linh Chi là loại nấm được dùng từ rất xa xưa và được ghi nhận có công hiệu tốt trong việc điều trị rất nhiều chứng bệnh. Khác với các loại nấm khác, nấm Linh Chi đỏ chứa nhiều dược chất phức tạp như triterpenes (garnoderic acid) thành ra nấm Linh Chi đỏ có vị đắng.

12. Nấm Linh Chi được trồng như thế nào?



Để cho việc trồng nấm Linh Chi thu được kết quả tốt, những điều quan trọng sau đây cần lưu ý:

* Cũng như tất cả các loại nấm khác, nấm Linh Chi cần phải có một môi trường sinh trưởng đầy đủ độ ẩm.

* Nấm Linh Chi, nhất là nấm Linh Chi Đỏ phải hội đủ 4 điều kiện: Nhiệt kỳ, hàn kỳ, quang kỳ, và âm kỳ. Để hoàn thành chu kỳ CO2 (hữu cơ) và O2 (Oxy) để có thể tăng trưởng, và hàm chứa cao độ dược liệu.

* Được biết núi Phú Sĩ của Nhật Bản là nơi thích nghi nhất cho việc trồng nấm Linh Chi, vì mùa Đông có tuyết rơi, mùa hè trên 70 độ F, ban đêm hoàn toàn tối và ban ngày có đủ ánh sáng cho chu trình phát triển của nấm Linh Chi.

* Vì thế nấm Linh Chi của Nhật Bản có giá trị Dược liệu cao nhất.

13. Nấm Linh Chi có những lợi ích gì?

Những tác dụng sau đây được in từ trong tạp chí Cancer Research UK dưới tựa đề: Medicinal mushrooms: their therapeutic properties and current medical usage with special emphasis on cancer treatments.

Bảng dược tính của tinh chất trích từ nấm Linh Chi:

+ Trị đau nhức.
+ Chống dị ứng.
+ Phòng ngừa viêm cuống phổi.
+ Kháng viêm.
+ Kháng khuẩn, chẳng hạn như vi khuẩn staphylococca, streptococci, bacillus pneumoniae. (Có thể do tính tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch.)

+ Kháng độc tố, nhờ vào tính đào thải đuợc gốc tự do.
+ Chống ung thư.
+ Kháng siêu vi.
+ Làm giảm huyết áp.



+ Trợ tim, làm hạ cholesterol, làm giảm xơ cứng thành động mạch.
+ Giúp thư giãn thần kinh, làm giảm ảnh hưởng của caffeine và làm thư giãn bắp thịt.
+ Long đàm (nghiên cứu ở chuột).
+ Chống HIV.
+ Làm tăng cường hoạt động của nang thượng thận.

Dược tính này có được nhờ hoạt tính của:

+ Beta và hetero-beta-glucans (chống ung thư, kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch).
+ Ling Zhi-8 protein (chống dị ứng, điều chỉnh hệ thống miễn dịch).
+ Garnodermic acids – triterpenes (kháng dị ứng, làm hạ cholesterol và làm hạ huyết áp)